在溫室裡培育可愛的小菜苗
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2016年2月20日 星期六
2016年冬春季產品 - 植栽
本篇為2016年冬春季適合栽種的果樹、瓜類、菜苗，歡迎來電或留言詢問。
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各式辣椒
栗子南瓜
瓠瓜(ㄅㄨˊ ㄚ)
蔥
九層塔
草莓
四季金桔
木瓜
竹子
九層塔的營養價值
網路流言破解
網路流言原文：
九層塔裡有一種成份叫做Eugenol ，這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份，但是九層塔裡的含量最高，致癌的機轉是當致癌物的一再刺激，會造成致癌機會的漸漸提高。本來，人體有對受損組織 (或基因)修補的機制，但是一再的刺激造成突變後，情況就不可逆了！而Eugenol 的中文名稱就叫做「黃樟素」！所以不要再用九層塔煎蛋了。
九層塔成分含有Eugenol（丁香酚），並不是網路所言的『黃樟素』。黃樟素的英文為『Safrole』，然而Eugenol（丁香酚）並非致癌物質。九層塔雖含有丁香酚，但九層塔不等於丁香酚；大劑量丁香酚可能對生物體產生一些健康危害，但截至目前還沒有相關科學文獻資料顯示九層塔會致癌，故無法證實其正確性。網路轉寄的文章看看還是要查證，網路力量大，千萬別以訛傳訛。
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